La presentación de SirDavis, una asociación entre el ícono musical mundialmente reconocido, Beyoncé Knowles-Carter y LVMH.

 Como ícono musical con más de 200 millones de álbumes vendidos y 32 premios Grammy a su nombre, además de ser una poderosa voz a favor del empoderamiento femenino a nivel mundial, hay muy poco más que Beyoncé tenga por lograr.

 Pero su último proyecto es realmente intrigante y pretende revolucionar el mercado del whisky americano con el lanzamiento de SirDavis: una marca desarrollada en colaboración entre Beyoncé Knowles-Carter y Moët Hennessy, una filial de LVMH.

El proyecto, cuyo nombre en clave original era “Destiny”, se ha estado gestando durante años. Tiene su origen en una propuesta que la artista hizo a los fabricantes de whisky de Moët Hennessy, en busca de un whisky americano con un perfil de sabor similar al del whisky japonés , del que ya era una entusiasta.

El nuevo whisky fue creado por el Dr. Bill Lumsden, de LVMH, galardonado en múltiples ocasiones y quizás más conocido por sus numerosos éxitos con los whiskies escoceses de pura malta Glenmorangie y Ardbeg . Los experimentos de Lumsden lo llevaron a crear un whisky americano de mezcla de puré, compuesto por un 51 % de centeno y un 49 % de cebada malteada (por lo que técnicamente no es un bourbon, dada la ausencia de maíz), que primero se añejó en barricas convencionales de roble blanco americano, pero luego recibió una maduración secundaria en barricas de jerez ex-Pedro Ximénez durante aproximadamente seis a nueve meses. 

“Queríamos desafiar las normas de la categoría y ofrecer algo nuevo en este espacio”, dijo Lumsden. “La distintiva selección de granos y la inusual maduración secundaria en barricas de jerez nos ayudaron a lograr un perfil exclusivo y completamente exclusivo de SirDavis, de sofisticación audaz”.

El nombre del whisky proviene del bisabuelo paterno de Knowles-Carter, Davis Hogue, que era granjero y destilador ilegal de alcohol durante la época de la Prohibición. El whisky, en cierto modo, rinde homenaje a su legado. Sus iniciales se pueden encontrar inscritas en la base de la botella.

“Cuando descubrí que mi bisabuelo había sido destilador de aguardiente, sentí que mi amor por el whisky estaba destinado a ser mi destino”, afirmó Knowles-Carter. “SirDavis es una forma de rendirle homenaje y unirnos a través de un nuevo legado compartido. Al asociarnos con Moët Hennessy, hemos creado un delicioso whisky americano que respeta la tradición, pero también permite a las personas experimentar algo nuevo y único en la categoría”.

“SirDavis no es sólo un whisky americano revelador y excepcional, del que estamos muy orgullosos, sino que también es un testimonio de la inquebrantable dedicación a la artesanía, la herencia y la innovación compartidas por LVMH y Beyoncé Knowles-Carter”, afirmó Bernard Arnault, presidente y director ejecutivo de LVMH.

Fiel a las raíces texanas del artista, SirDavis se termina, se mezcla y se embotella en Texas, y en 2025 se inaugurará una tienda de marca exclusiva.

El whisky, que se lanzó oficialmente el 4 de septiembre en Estados Unidos, Reino Unido, Francia y Japón, tiene un precio de 89 dólares (79 libras esterlinas) en Master of Malt, The Whisky Exchange y Selfridges y también se puede reservar por adelantado en SirDavis.com.