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Hoteles y restaurantes en México se preparan para las celebraciones de la noche Méxicana del 15 de septiembre

Sep 5, 2025

A unos días de conmemorarse el 15 de septiembre, hoteles y restaurantes de todo el país afinan detalles para recibir a miles de comensales y turistas que buscan celebrar las fiestas patrias con gastronomía tradicional, música en vivo y experiencias temáticas. En...

Científico de Harvard revela el secreto del cacao: así regenera tu cuerpo

Ago 27, 2025

El cacao, con sus flavanoles, es un antioxidante que estimula las células madre para reparar tejidos, según un científico de Harvard El chocolate es un alimento rico en antioxidantes, en especial en flavonoles, que tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y...

Plátano verde: el ingrediente que aporta fibras a las tortillas

Ago 26, 2025

El plátano verde es un sustituto de harinas, rico en fibra y antioxidantes. ¡Aprende a hacer tortillas de plátano verde y brócoli, económicas y saludables! El plátano verde es un aliado nutricional para sustituir a la harina de trigo y de maíz en recetas como arepas y...

¿Cómo influye la edad en el comprador de vino?

Ago 25, 2025

En esta ocasión se fijan en los compradores según la edad. Los cambios de hábitos por supuesto influyen ¿cómo puede afrontar este y otros aspectos el sector del vino? Los estudios mercadologicos se fijan en el comportamiento de compra de los consumidores y tiene base...

Nace Aiman, el primer chef con inteligencia artificial

Ago 22, 2025

Dubái presenta el primer chef del mundo con inteligencia artificial. Más que un asistente, es capaz de crear menús, diseñar recetas, recomendar ingredientes y gestionar las operaciones de la cocina, y pronto también se estrenará en un restaurante. Sus creadores...

Tendencias que configuran el panorama de las bebidas alcohólicas

Ago 21, 2025

La empresa NielsenIQ, que analiza el comportamiento de compra de los consumidores, muestra las tendencias que predominan en el ámbito de las bebidas alcohólicas tomando 2024 como año de referencia. Habla de cambios en los comportamientos de consumo, como el aumento de...