Estos son los beneficios del cacao para la salud del cuerpo
El cacao (Theobroma cacao), ampliamente estudiado en las últimas décadas, se ha consolidado como un alimento funcional debido a su alto contenido de compuestos bioactivos. Entre ellos destacan los flavonoides, la teobromina y minerales esenciales que ejercen efectos...
La verdad detrás de la espuma al hervir carne: no es suciedad, es proteína
La espuma al cocinar carne es proteína, no suciedad. Es segura, pero se puede retirar para caldos claros. Su formación depende de la temperatura y la sal a espuma grisácea que se forma hervir la carne, frijoles o lentejas y que se acostumbra a retirar no es suciedad;...
Sliders México presenta “La Consentida”: una burger con corazón de queso y pastor
Un homenaje a la creatividad culinaria que fusiona tradición taquera y hamburguesa gourmet Sliders México vuelve a sorprender a los amantes de la buena mesa con una propuesta que combina lo mejor de dos mundos: la tradición del taco al pastor y la hamburguesa gourmet....
18 millones de pedidos de antojitos mexicanos en el último año; tacos, quesadillas y enchiladas los más pedidos
Solo durante la temporada de Fiestas Patrias del año pasado, entre el 1 y el 16 de septiembre, se realizaron alrededor de 800 mil pedidos de comida mexicana a través de DiDi Food a nivel nacional.A nivel nacional, la categoría de comida mexicana se posiciona como la...
